Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINEN
S-postia minulle?

Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita

Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:


Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:

Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot

Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)

Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:

Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...

Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)

Tänään tein nopean ja helpon laatikkoruoan joka maistuu niin lapsille kuin aikuisillekin. Variaatioita ruoasta on monta, sekaan voi laittaa lisäksi suosikkivihanneksiaan.

Juustoinen nakkiperunalaatikko
500g peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
1 pkt nakkeja
2dl Valion ruokakermaa 3 juustoa
1 valkosipulinkynsi
1-2 rkl tuoretta persiljasilppua tai 1 tl kuivattua
suolaa
mustapippuria
pari kierrosta chili explosion maustetta
paprikajauhetta
emmentaljuustoraastetta
Valmistusaika 10 min + noin 50 min uunissa
Viipaloi nakit ja ruskista nopeasti pannulla. Kaada peruna-sipulisekoitus kulhoon paistettujen nakkejen kanssa. Lisää joukkoon 1 dl juustoraastetta ja persiljasilppu, sekoita. Purista joukkoon valkosipulinkynsi, mausta suolalla, mustapippurilla, chilimausteella ja paprikajauheella, sekoita. Kaada sekoitus voideltuun uunivuokaan. Kaada päälle ruokakerma ja paista 200 asteisessa uunissa noin 50 minuuttia. Tarjoile ruoka salaatin kanssa.
Lasten suosikkiruoka ja täytyy todeta että kyllä tämä meille aikuisillekkin maistuu! =)

Nakkikastike
2 pkt nakkeja
1 sipuli
½ dl vehnäjauhoja
1/2 dl ketsuppia
1-2 valkosipulinkynttä
1-2 dl ruokakermaa
4 dl vettä
1-2 rkl soijaa tai liemikuutio
mustapippuria
valkopippuria
paprikamaustetta
Pilko sipuli pieneksi ja viipaloi nakit. Ruskista nakit parissa erässä kauniin ruskeiksi. Nosta sivuun. Kuullota sipulit kullanruskeiksi. Nosta sivuun nakkien joukkoon. Kaada jauhot pannulle ja ruskista jauhot kuivalla pannulla kauniin ruskeiksi koko ajan sekoittaen. Varo ettei jauhot pala. Kun jauhot ovat kauniin ruskeat, lisää noin puolet vedestä jauhojen joukkoon ja sekoita tasaiseksi, lisää loput vedestä. Lisää paistetut nakit ja sipuli. Lisää ketsuppi ja murskattu valkosipuli, soija ja mausteet. Lisää lopuksi kerma. Lisää vettä tarvittaessa. Tarjoile kastike keitetyn perunan tai perunamuusin kanssa.
Huom! Ruskista nakit hyvin, paremmin kuin nämä, oli hieman kiire saada ruoka valmiiksi kun vauva nälkäänsä kiljuen roikkui lahkeessa ja isommat tytöt kinastelivat siitä kuka saa isomman annoksen...hoh hoijaa! ;O)