Jostain kumman syystä kaupassa tulee aina ostettua samoja tuttuja ja "varmoja" tuotteita. Samaa pätee meillä myös juustoihin. Rakastan juustoja ja iloiseksi yllätyksekseni posti toi meille Skonemeijeriltä paketin kotiin joka sisälsi mm. monenlaisia juustoja. Avasimme heti yhden juustoista maistiaisiksi (Marsvinsholm Herrgård 17 %) Juusto oli niin hyvää että ahmimme lasten kanssa puolet siitä siltä seisomalta ihan sellaisenaan. Loput juustosta katosi illanistujaisissa viinilasin kera. :O)

Olen joskus ihmetellyt että jotkin juustot ovat kovinkin vetisiä ja raksahtelevat leikattaessa ja syödessä. Asia selvisi tutkiessani esitteitä ja maistellessani eri juustoja. Erittäin pitkään kypsytetyissä juustoissa (esim kypsytysaika 11-14 kk) suola saattaa kiteytyä ja näin ollen se tuntuu suussa pieninä raksahteluina. Juustot voivat olla myös melko kosteita eli ne "itkevät".

Allerum Präst 17% sopii mielestäni hyvin leivän päälle, mutta juusto sopii hyvin myös ruoanlaittoon. Maku on kermainen vaikka juusto onkin suhteellisen vähärasvainen. Käytin tätä juustoa pähkinäisiin juustojauhelihapihveihin.

Suosittelen lämpimästi kokeilemaan näitä juustoja. Meillä ne olivat menestys ja tästä lähin tutkailen kaupassa myös muita juustoja kuin  niitä entisiä tuttuja ja turvallisia.

Kävin tässä muutama viikko sitten Heinon tukussa ja sieltä tarttui mukaan iso säkki vaniljakreemijauhetta. Se sopiikin kakun täytteeksi erittäin hyvin. Vaniljakreemijauheen sekaan sekoitetaan vain maitoa tai vettä ja se on valmista käyttöön muutaman minuutin kuluttua. Tavallisesta ruokakaupasta saa jonkinlaisia vaniljakreemijauheita myös (olikohan Sallisella ainakin joku), luulen että toimivat aika paljon samalla tavalla kuin tämä tukusta ostamani tuote. Säkki on 5 kg painoinen, eli aika suuri, mutta jaoin sen Linnun ja erään kolmannen henkilön kanssa, ja silti siitä riittää moneen juttuun. Olen täyttänyt sillä muffineja, se sopii piirakoihin ja leivonnaisiin, ei tarvitse erikseen keitellä kiisseleitä. Luulen että tää on sitä samaa vaniljakreemiä jota käytetään myös Prinsessakakussa, korjatkaa joku jos olen väärässä. :)

Ihana löydös oli nuo rengasmuotit. Renkaita on 11 eri kokoa. Nää sopii hienosti vaikkapa tämän nallekakkun koristeen tekoon, mutta toki nallekakun nallen voi muotoilla käyttämällä ihan mitä tahansa pyöreänmuotoisia leikkureita. pullonkorkeeja, pillejä, mukeja yms. kuten olin itsekkin tehnyt.

Pari muuta kivaa löydöstä oli tuo pienempi punainen ja sahalaitainen kakkuraappa, joka osoittautui aika kivaksi ja tuo isompi kakkulasta joka toimii todella hyvin kermojen yms. levitykseen tai vaikkapa koristeiden tekoon. Sillä saa ohennettua hienosti esim. koristelukukkien terälehden reunat kauniiksi ja ohkaiseksi.

Jos pääsette joskus asioimaan siellä, voin lämpimästi suositella ainakin näitä ostoksia.J

Löytöjä kauppojen hyllyiltä

Oletko sinä tehnyt löytöjä kauppojen hyllyiltä ja haluaisit jakaa sen meidän muiden kanssa?

Laitan tähän kohdan mihin voi laittaa hyviä tuotelöytöjä muiden iloksi. (Tämä ei sitten ole mainos ;O)

Kauppojen hyllyille on ilmestynyt paljon uusia maustesekoituksia. Kuten tämä Santa Marian Chili Explosion.

Sain tätä maustetta tuotelahjana eräältä työkeikalta. Ihastuin siihen, sillä se tuntuu sopivan erittäin moneen ruokaan. Olen kokeillut sitä mm erillaisiin laatikkoruokiin, keittoon, salaattikastikkeeseen, grilliruokiin ja jopa kinkkupannariin. Maku on sopivan tulinen, ei liian vahva, ainakaan meidän makutottumuksiin. Purkissa on myös kätevä kierrettävä mylly annostelijana. Maustesekoitus sisältää mm tomaattia, paprikaa, chiliä, mustapippuria, merisuolaa, jalopenoa...toki näitä kaikkia voi ruokaan laittaa erikseen, mutta mielestäni tämä on kätevä, helppo ja hyvä sekoitus, yksi niitä maustesekoituksia joista pidän kovasti.