Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINEN
S-postia minulle?

Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita

Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:


Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:

Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot

Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)

Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:

Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...

Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)

Tämä on mielestäni ehkä maailman paras juustokakku. Erittäin helppo ja niin taivaallisen hyvää!!! Ohjeen olen saanut muutama vuosi sitten ystävältäni, kiitokset siis hänelle! =)

Ainekset noin 24 cm irtopohjavuokaan:
pohja:
200g digestivekeksejä
75g voita tai margariinia
Täyte:
4 liivatelehteä
200g maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl kiehuvaa vettä
1-1 1/2dl sokeria
3 tl vaniljasokeria
2 1/2 rkl sitruunamehua
2-3 dl kuohukermaa
kuorrute:
2dl mangososetta (esim piltti tms)
2 liivatetta
2 rkl vettä
Murenna keksit muruiksi ja nypi rasva joukkoon. Sekoita tasaiseksi massaksi. Laita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle ja taputtele keksimuruseos tasaisesti pohjalle. (kuvan kakusta unohdin leivinpaperin, kun on hieman laho tuo pääkoppa, joten vuoan pohja jäi kakun alle... =/ )
Liota liivatteita kylmässä vedessä n 5 minuuttia. Sekoita sokerit ja sitruunamehu tuorejuustoon. Vatkaa kerma löysähköksi vaahdoksi. Sulata liivate kiehuvaan vesitilkkaan. Lisää liivate ohkaisena nauhana tuorejuuston joukkoon, koko ajan sekoittaen. Lisää kermavaahto mukaan varovasti käännellen tasaiseksi seokseksi. Kaada täyte nopeasti pohjan päälle. Tasoita pintaa tarvittaessa. Nosta jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi tai yön yli.
Laita liivate kylmään veteen 5 minuutiksi. kuumenna 2 rkl vettä kiehuvaksi. Sulata liivatteet veteen ja lisää mangosose, sekoita tasaiseksi. Kaada kakun päälle ja nosta kylmään hyytymään puoleksi tunniksi.
Pyöräytä varovasti veitsellä kakun ympäri että reuna irtoaa ja irrota vuoka.
Koristele kakku esim kermavaahdolla, sitruunaviipaleilla ja sitruunamelissan lehdillä.

Vinkki! Kokeile myös kuorruttaa kakku vadelmasoseella tai tarjoa kakkua vadelmakastikkeen kanssa.
Tässä kakku hieman erilailla koristeltuna.

|
|
Pääsin hieman harjottelemaan tuota pursotusta! Huomasin sun blogista että pursotinta pidetäänkin pystysuorassa eikä vinossa, kuten olen aikaisemmin tehnyt! Eipä ihme että se on ollut yhtä töhertämistä! Ja tietysti, sillä hyvällä tyllallakin (hih, olen oppinut tuonkin hienon sanan sinulta)On paljon merkitystä! Täytyy varmaankin ostaa sellainen kunnollinen tylla sieltä kakkukekkereiltä! :o)
Kirjaimellisesti menen ikkunan eteen lautasen kanssa, kerran innostuin hieman "liikaa" ja menin lautasen ja kameran kanssa pihalle...voitte varmaan kuvitella mitä naapurit musta ajattelee! =DDD Monen hyvän kuvan salaisuus onkin että ne on otettu ihan luonnonvalossa. Joihinkin ruokiin taas, illalla kun muuten on pimeetä, käytän pelkkää ruokapöydän lamppua ja salamaa. Otan muutaman kuvan joista sitten valitsen parhaan. Ja sitten pikku "kikka" on vastavärien kanssa leikittely ja muutenkin noiden värien kanssa pelaaminen... Voin kyllä myös paljastaa että on mulla taustalla myös pari valokuvauksen pikakurssia...mutta, mutta, kaikesta huolimatta...on mulla myös monta kuvaa, joita en ole viitsinyt/kehdannut laittaa tänne ollenkaan, kun ovat epäonnistuneet täysin!!! =DDD
Todellisuudessa moni noista kuvista on hieman ylivalottuneita, (esim tuossa isossa kakkukuvassa valkoinen "palaa puhki" monesta kohtaa, tässä tarkoituksessa se kuitenkin sopii musta hyvin.)
Pidän itsekkin valokuvaamisesta ja heilunkin kameran kanssa melkein joka paikassa, valokuvaamisesta voisin keskustella myös melkein yhtä pitkään kuin ruoasta! =DDD
Mäkin tykkään kun se on maultaan sellainen raikas, kuten hyvin kuvasit! =)Mä oon aina tehny 2 1/2 dl , joten hyvä tietää että sillä 3 lla se menee aika löllöksi, voisinkin lisätä sen tuohon ohjeeseen jos joku muukin tekee 3 :lla dl. =)
(Kuva mun blogissa)
Lisäksi kaipaisin sellaista niksi- osiota, jossa pikku vinkkejä valmistuksen suhteen, esim. ellit sivuilta löysin vinkin pursottimen täyttöön, eli kikkoja miten yksinkertaiset asiat onnistuvat helpoiten, myös meiltä aloittelijoilta... tällainen sivu voi olla jo olemassakin, mutta linkistä ei ole tietoa. Jaksaisiko joku sellaisen kehitellä?
Jos selailet tarkemmin blogiani , löydät monista ohjeista kyllä neuvoja ja vinkkejä miten kyseinen koristelu yms on tehty.
Teen lisää ohjeita pikkuhiljaa kun ehdin...=)
säilyy ainakin parisen päivää.
Voileipäkakku on loppujen lopuksi ihan helppo tehdä kun vain pääsee alkuun. Sellainen hyydytettävä kalkkunakakku on myös hauska vaihtoehto tavalliselle voileipäkakulle. Se on yhtähalppotekoinen kuin tämä juustokakku, ainekset on vain eri! ;O)
Nyt vain rohkeasti tekemään, onnistut kyllä varmasti. =)
Tuli vielä mieleeni että koska ohjeeseen tulee vain 2 rkl vettä, ja liivatejauhetta aika paljon, veden määrää pitää toden näköisesti vielä lisätä hieman että kaikki liivate liukenee. Kokeile vaikkapa laittaa 3 rkl kylmää vettä. Muista vielä että Liivatejauhe ripotellaan siihen veden pinnalle, ei sekoiteta mitenkään.
Kathy: Toivottavasti sinäkin pidät, kakku on kokeilemisen arvoinen juttu! =)
Lapset taas tykkää enemmän, jos mangokuorutuksen korvaa mansikoista tehdyllä versiolla. Jos käyttää tuoreita mansikoita (murskattuna tietenkin), kannattaa pistää hieman enemmän liivatetta.
MUTTA! Sivusi ovat ennenkaikkea uskomattoman upeat! Kokeilin jo, oliko se Kristan banaanikakkuakin, ja vein tuliaisiksikin, ja kehuja sekin veti! Älä koskaan lopeta näitä sivuja, silloin heittäisit meidät pihalle;)
Olet todella mestari kädentaidoissa! Sulla on varmaan alan koulutusta, mietin.
Itseäni kiinnosti peruskoulun jälkeen konditoria, mutta elämä vei kuitenkin muualle, mieheni rinnalla yrittäjyyteen, etten kouluun päässyt. Toki leipominen on kuulunut elämääni lapsesta asti. Ja nykyäänkin työn ohessa koen rentouttavana tämän herkkujen loihtimisen puolen..
Anteeksi, tää meni vähän sivuun, mutta voit poistaa kommenttini yli aiheen menneenä!
Tutkin vielä tovin uutuuksiasi. KIITOS netin parhaasta annista!
Jatkan sivujen pitämistä ainakin toistaiseksi vaikkea en ihan joka päivä enää päivittelekkään ohjeita! =)
Herkuttelija: Mangosose sopii täytteeseen hyvin, Kannattaa lisätä joukkoon noin 1 liivate 1dl sosetta kohden! =)
Nonnis: Toivottavasti tykkäsit kakusta! =)
täytteeseen tulee 200 g appelsiinituorejuustoa ja päälle 2 prk aurinkoinen pilttiä, liivatteet, ½ dl appelsiinimehua !
Harmi että jhokin meni pieleen toivottavasti onnistut ensikerralla paremmin. =)
terveisin
mami
terveisin
mami
terveisin
mami
Huomenna ajon kokeila tätä =).
Täällä selkeät reseptit ja kaunit kuvat, ovat kaikkista parhaimat mitä olen nähnyt!!!
itse kokeilin pari viikkoa sitten reseptiä ja sain paaaaljon kehuja...Vaikken olekaan mikään huippuleipuri. Helppoa ja tosi hyvää. Tänään kokeilen mangon sijaan vadelmilla, jos tulisi hieman kirpsakkaampaa !
p.s. uskon että kakusta tulee tosi hyvää, ohje jo puhuu puolestaan.
Vai meinaatko että kakun pinta jäi epätasaiseksi?
Kun levitän sen täytteen pohjan päälle tasoitan pinnan vielä nopeasti lusikalla ja kopautan pohjaa hieman pöytää vasten niin että täytteen pinta tasoittuu. =)
Mari: Totta, yleensä ainakin osa ehtii sekoittua joukkoon ja jos se ei jähmety niin voihan sen tarjoilla ihan vaikka sieltä vuoasta. MAku on ainakin hyvä.
Mielikuvitusta tosiaan käyttämällä kakusta saa monta erillaista versiota. =)
Uusintayrityksellä onnistuin :) Viimeksi en rutistellut liivatteita tarpeeksi kylmästä vedestä...
Muuten Marie, tää on huippublogi! Sun ansiosta (tai sun takia!) olen todella innostunut leivonnasta, erityisesti kakkujen leipomisesta. Tänään kävin ostamassa tomusokeria, vaahtokarkkeja, Raketti -glukoosia, sinistä elintarvikeväriä, vihreää marsipaania ja valkoisia sokerihelmiä.. harjoittelen, josko uskaltaisi leipoa itse kakun pojan ristiäisiin...
Onpas kiva kuulla että olet innostunut leipomaan. Kakut on lähellä munkin sydäntä. Kuules rohkeasti vaan harjoittelemaan ja kokeilemaan massojen käsittelyä ja muotoilua. Kun tulet sinuiksi massojen kanssa, saat varmasti luotua todella hienoja ja persoonallisia kakkuja!
Tulehan kertomaan miten kokeilusi sujuvat. =)
Kiitos kannustuksesta! :)
Tuolla blogissa on kuva mun ihkaensimmäisestä vaahtokarkkitaikinakokeilustani... Vähän aikaa mietin, kehtaanko linkittää. Heh.. Otin oikeuden linkittää sinut sivuilleni, sultahan nää ideat olen saanutkin. Kiitos! ;)
Jatketaan harjoituksia.
Nyt voisi maistua palanen itsellenikin. =)
tai vaikka johonkin vuokaan jossa on korkeat reunat. Se pitää vaan sitten tarjota siitä suoraan. =)
Vatkaatko kerman kuitenkin vaahdoksi?
En osaa sanoa miksi kakkusi jää niin matalaksi. Jos vuoka on sama niin joku siinä mättää... =/
Onneksi maku on kuitenkin hyvä. =)
Mulla kävi eilen just niin flora vispin kanssa kun tein täytekakkua. Se ei millään vatkautunut vaan jäi valuvaksi ja löysäksi. Meni lopulta koko kakku ihan pilalle. =/
Tässä kakussa se ei niinkään haittaa sillä vaahdon tuleekin olle sellaista hieman löysempää vaahtoa, kovaa vaahtoa on vaikeampi saada sekaisin. =)
Käytän itse kumpaakin mutta tykkään liivatelehdistä enemmän kun ne on jotenkin helpompia.
Tulethan kertomaan oliko neuvoistani mitään apua! :)
Tein aamupäivästä kakun hyytymään ja puolen tunnin päästä pitäs olla pilttiki hyytyny, sitte ei ko herkuttelemaan! Juhannussuunnitelmat meni uusiksi ja piti jotenki koittaa piristää itteä ettei vain mököttäessä mene juhannus: hyvä juustokakku pelastaa aina! ;o) Enpä kyllä tiä kettään joka ei juustokakusta välittäis. Kiitokset yksinkertasesta ohjeesta. =)
Heitsukka: Harmi jos mökötyttää. Toivottavasti juustokakku paransi mielesi! ;)
-Ainakaan ei ehtinyt täyte klimppiintyä. :D
Julppu: Hyvä juttu...onnistui todennäköisesti.
toivottavasti maistu. =)
-Laitoin kyllä sekä täytteeseen, että "kuorrutukseen" yhden liivatteen enemmin kuin ohjeessa. (Oli vissiin vähän pienempiä kun tavalliset liivatteet?)
ei vaikuta makuun muuten kuin että mango antaa raikkaan potkun kakulle. Voisithan kokeilla tarjota kakun vaikkapa vadelmilla, mansikoilla tai mustikoilla tai muilla hedelmillä jos mango ei miellytä. Tai tee niistä kastike ja tarjoile sitä juustokakun kanssa. =)
heteet tein pyörittämällä ensin ohkaisia tikkuja jotka annoin kovettua. heteen siemenosan tein litistämällä pienen pallon pitkulaiseksi ja painoin veitsellä loven keskelle. Työnsin kovettuneen sokeritikun siemenenn ja annoin kovettua. Siinäpä se. :)
Sini: Hyvä juttu. toivottavasti löydätte lisää hyödyllisiä vinkkejä. :)
Tuohon edelliseen kommenttiin viitaten. Itse joskus ihan käsin vatkasin kerman vaahdoksi, hyvin se onnistui niinkin.. Vaati vain hieman kärsivällisyyttä ja jaksavat ranteet :D
Anniina: Vatkaa kermavaahto käsin, ja jos sulla ei ole vispilää niin kaada kerma kannelliseen tiiviiseen purkkiin ja ravistele purkkia kunnes kerma on muuttunut vaahdoksi. En osaa sanoa kuink akovan vaahdon kanssa käy, saattaa olla ettei seos sekoitu tasaiseksi.
Anette: Miten kakun kävi?
Tuo liivatejauhe on aika kinkkinen ja vaikka sen kanssa olisi enemmänkin plärännyt menee se silti joskus mullakin pieleen =/
Itse pidän huomattavasti enemmän niistä liivate lehdistä.
Joo hyvä idea tuo jauheen käyttöohjeen lisääminen, lisään sen heti kun ehdin.
Nyyti: toivottavsti tykkäätte.
Meillä rakastetaan tätä ja vieraatkin toivovat aina tätä meidän juhliin... :)
Ja sulatetaanko se rasva vai huoneenlämpöisenä sekoitetaan keksimuruihin?
En ole ennemmin tehnyt hyydytettyjä kakkuja..yritän nyt pääsiäiseksi tätä..jospa onnistuisin. :)
Vielä en tiedä onko hyvää ja onnistuiko. Mutta näytti että täyte olisi jäänyt hieman rakeiseksi. Olisiko kenties ollut liian kylmää kerma ja tuorejuusto. :/ Nyt jännään just hyytyykö päälinen kunnolla. Jotenki epäilyttää..vaikka tein kyllä ohjeen mukaan. Täyte ainaki maistu hyvältä ku eilen maistelin. :)) No..sittepä se paljastuu ku otan kakun vuokasta irti. Jännittää.. :D
Itse teen kaikki ihan jääkappikylmänä, Kerma vatkaantuu paremmin kylmänä. lämpöinen liivate neste valutetaan juustoseoksen joukkoon hitaasti ja ihan ohkaisena nauhana ja samalla vatkataan kovasti käsivatkaimella sekaisin. Sähkövatkainta en suosittele.
Olen huomannut että joskus nuo piltit yms soseet ovat joskus vetisempiä ja välillä taas tiiviimpiä, Voit lisätä yhden liivatteen siihen pääliseen jos haluat päälisestä jämäkämmän.
Minäkin tein tämän kakun pääsiäiseksi. Vein sen viemisiksi kylään. Tein koko kakun vain muutamaa tuntia ennen kuin menimme sinne kylään ja päälinen ei ollut kunnolla ehtinyt jähmettyä. Vein illalla jämäpalan kotiin ja yön jälkeen se oli kunnolla hyytynyt. Kakku vaatii kyllä sen vuorokauden hyytyäkseen kunnolla, mutta tuollaisella muutaman tunnin varoitusajalla sen saa kyllä ihan tarjoilukepoiseksi vaikkei ihan täysin olisi hyytynytkään.
Käytitkö liivatteena kaupasta saatavaa pientä liivatelehtä vai niitä pitkiä joita ei taida saada normaaleista ruokakaupoista? :)
Otin myös kuvatkin. :)
Ohessa linkit kuviin.
http://irc-galleria.net/view.php?nick=ja-ntte&image_id=78127646
http://irc-galleria.net/view.php?nick=ja-ntte&image_id=78127722
Myös muiden tekeleideni kuvia löytyy. En vaa oo saanu aikaseks perehtyä blogiin. Tunnukset olevinaan on jo mut en oo viel pidemmälle päässy :D
kannattaa kokeilla myös muita soseita ja mehujaniin saa muita makuvaihtoehtojakin.
Olenjoskus kuullut että voi pakastaa tosin en ole itse pakastanut kun koskaan ei jää yliyhttän... :)
Liivatteina ihan tavallisia kaupanliivatteita.
Pipsa: murskaan keksit muovipussissa kaulimen avullatai sitten tehosekoittimella.kun sula rasva on lisätty taputtelen massan pohjalle. Jos et saa sitä silti tasaiseksi kokeile silitellä pohjaa esim leivinpaperin tai kelmun läpi
Soile: Kiitos vinkistä, siitä on varmasti monelle iloa.:)
Kiitos ohjeista, toivottavasti onnistuis:)
mangososeeseen: 2 liivatetta vesitilkkaan jotka sekoitetaan mangososeeseen.
EIköhän se onnistu sillä ymmärsitihan oikein :)
Millaista tuo päällinen on syödessä? Kerran olen maistanut tällaista, ihan leipomosta ostettua, ja se mangopäällinen oli sellaista kumimaista, ihan kuin pyyhekumia olisi jauhanut... kamalaa! Mulla on tainnut jäädä traumat siitä, ja siksi ajattelin kysyä että mahtoikohan se leipomon tekele olla vain epäonnistunut, lipsahtanut liikaa liivatetta...? että uskaltaako kokeilla :)
Olenkin nykyään sitten paistettavien juustokakkujen harras ystävä, mutta aijai kun himottaisi tällasta kokeilla, tarvin ylipuhuntaa.
ajattelin kokeilla tätä kakkua syntymäpäiviksi ja nyt tuli mieleen kysymys: voiko kakun tehdä jo edellisenä päivänä? Eli säilyykö hyvin ja lötkistymättä jääkaapissa?
Kiitos ihanista sivuistasi!
helppo resepti!
Itse olen joskus pakastanut koko homman ja ottanut sulamaan hieman ennen tarjoilua, joten mielestäni voi siis hyvinkin tehdä "varastoon",mutta pakkasessa säilytys.
Hieno juttu kun miehetkin on uskaltavat kommentoimaan. :)
aion joulupöytään tehdä tätä vähän raikastamaan ilmettä :)
mutta musta toi 2 liivatelehteä 2dl sosetta kuulostaa ihan hirveen isolta määrältä? onko se vaan mun joku fiksaatio,yleensä laitan yhen liivatteen vähemmän mitä ohjeissa on...
pelkään vaan semmosta jurassic park hyytelö-ilmiötä että kakku on semmoinen tutiseva massa lusikassa :)
eli kauankos yleensä on säilyneet jääkaapissa nää hyydytetyt kakut? ku musta jotenki tuntuu että ne suklaasta tekemäni kakut ainakin vähän "vettyy" vaikka maku ei juurikaan kärsi...hikoilevat vaan hieman :D
mutta että siis montakos päivää aikasemmin kakun voisi tehdä vai onko turvallisempaa vaan edellisenä päivänä tehdä?
ja jos teen niin että kakun edellisenä päivänä ja päällisen vaikka seuraavan päivän aamuna niin onhan se jos iltapäivään mennessä hyytynyt ihan hyväksi?
kauhee kysymysripuli... :)
Voit myös tehdä niin että kuorrutat vasta juhlaamuna mutta silloin kuorrutteen tulee hyytyä ainakin apri tuntia jos ei enemmän.
Minusta tuo 2 liivatetta on sopiva määrä, ei tule hytisevää ja hyllyvää. Tietysti silläkin on mekritystä kuin löysää mangosose on. Perusohje on että 1 liivate/ 1 dl nestettä.
ens kerralla paan vaan vähemmän tota keksi hommaa,sitä kun tuntu olevan vähäsen liikaa. Tykkään et se pohja ois melko ohut..
ja pistin kaks vauvanruokapurkkia joista mittakipan mukaa ois vähän vajaa 2dl ni kahdella liivatteella tuli just hyvä!
Kiitos mahtavasta ohjeesta,leipomus sai paljon kehuja!
Kokeiltiin synttärini kunniaksi tänä iltana...
Tiina: onnea syntymäpäivänäsi ja hienoa kun ensimmäinen kakkusi onnistui! :) Sitten vain tekemään lisää kakkuja.
Heli: hih, hauska kuulla. >Totta että tämä on oikeasti hyvä ja varma tarjottava juhliin kuin juhliin. :)
henni: kiva kuulla. kiitos palautteestasi
Hannibal ja Mipa: Kirjoituksenne mukaan teette kyllä ihan oikein mutta Niin moni asia voi vaikuttaa siihen, mutta mitä nyt ensimmäisenä tulee mieleen on..Joskus jos liivateneste ehtii jäähtyä liikaa, sitä on vaikea saada sekoittumaan kunnolla täytteeseen. Myös vatkaaminen on tärkeää ja ohkaisena nauhana lisääminen tietysti samalla vatkaten. Muistakaa myös valuttaa ylimääräinen kylmä vesi pois ennen liivatteen sulattamista kuuman nesteeseen. Mikä vielä tuli mieleeni että liivatteen liotuskulhossa tulee olla reilusti vettä niin että liivatelehdet mahtuvat hyvin lillumaan sinne. Huljuttelen itse niitä liivatelehtiä välillä, niin että eivät takerru liotusvedessä toisiinsa.
Toki tuo liian kylmä tuorejuustoseos voisi olla klönttejen takana , mutta vaikka teen jääkaappikylmistä aineksista en ole törmännyt tuohon ongelmaan.
VOisihan sitä kokeilla vatkata liivatenesteen täytteeseen vaikka sähkövispilällä sillä ihan hitaimmalla nopeudella jos se auttaisi noihin paakkujen syntymiseen ja seos tulisi tasaisemmaksi...
Kiitos Marielle ihanasta sivusta ja herkullisista ohjeista!
Oli aivan pakko kokeilla tätä ohjettasi pääsiäisenä ja voi että mitä herkkua siitä tulikaan!
Mikähän meidän kakussa meni vikaan, kun pohja mureni ihan kunnolla leikkaamisvaiheessa? Liian vähän rasvaa? Vai onko keksien murustelukoolla väliä? Yritin tehdä suht pientä (muttei murskaa) jälkeä kekseistä.
Lisäsin reseptin omaan blogiini ilman määrien ja tarvikkeiden muutoksia :)
En toistaiseksi laita muiden blogien osoitteita omaan blogiini, mutta olet ehdottomasti listallani jos ja kun sellaisen myöhemmin sivuilleni laitan. Tervetuloa vierailulle :)!
Hippili: 2 tai 3 kertainen ohje on hyvä niin suureen vuokaan. Jos haluat korkean ja suuren kakun tee kolmen kertainen ohje jos matala kakku riittää tee kaksinkertainen.
Katja: Laita kaksi pussia sisäkkäin, nuiji keksejä huolella ja välillä sekoita että isommatkin murut murskaantuvat. Minullekin jää jonkun hieman isompia murusia mutta hyvin ne menevät siellä pohjan mukana.
Pipa: voit kokeilla maustaa täytteen vaikka vadelma pureella tai jos voit syödä mangoa, muussaa joukkoon mangoa.
Panda: keksit kannattaa murskata mahdollisimman hienoksi, jos ne jää isommiksi muruiksi pohja murenee leikatessa helpommin. Rasva kannattaa myös sulataa että se sekoituu tasaisesti muruihin. ja rasvaa tulee olla tuo ohjeen määrä, muuten pohja jää "kuivaksi" ja murenee sen takia.
käytin tuorejuuston tilalla vaniljanmakuista tuorejuustovalmistetta (sunnuntai-merkiltä). ehkä sokeria voisin laittaa ensi kerralla vähän vähemmän, kun tuo vaniljanmakuinen tuorejuusto on jo itsessään makeaa.
Sanna: jep, olet oikeassa, silläkin saa murskattua keksit hienoksi.
Satinha: Vaniljanmakuine tuorejuustovalmiste on hieman mekampaa mutta käy varmasti silti ihan hyvin. Kiitos palautteestasi.
Tapio: toivottavasti kakkusi onnistui
Jukka: kiitos palautteestasi. Kiva kun ohje on mieleen ja sitä tosiaan voi hieman muokkailla kaapin sisällön mukaan ja kokeilemalla löytää kivoja muunnelmia.
Tein ekan juustokakkuni tällä ohjeella, kyllä oli hyvää! Vieraatkin kehuivat kakkua vuolaasti :) Tosi hyvä ohje, selkeä ja helppo tehdä! Aikaisemmin en oo uskaltanu juustokakkua kokeilla, kun on jostain syystä ollut sellainen luulo et ne on vaikeita tehdä... Tätä tehdään varmasti jatkossakin!
tulee murskatuista pipareista ja päälle glögiä!
KIITOS.
Ehkä pitäisi itsekin aloittaa ruoka- ja leivontablogi, näistä saa niin kovasti inspiraatiota! Kiitos siitä, ja hyvää kesää! :)
Vaimoke vie kakun huomenna työpaikalleen juhlan kunniaksi :)
Kiva sivusto!
T: Kokkaava mies
Kiitos myös Sannalle kuningatarsosevinkistä! (kommentti 6.11.2010) Pohdin juuri, että mitenkähän onnistuisi kuorrutus kunigatarsoseella, kun meillä on niitä tuolla kaapissa ylimääräisenä.
Tuorejuuston sijaan maitorahkaa (laktoositon)
toinen kakku jo menossa
On sitten valmiina iltapäivällä kun tulen töistä ja poikaystävä tulee Italiasta työmatkalta kotiin.
Toivotaan että onnistui neljällä liivatteella ja kolmella desillä kermaa, vaikka nyt jotenkin näytti että liivatetta jäi sekoituskippoon kun niin hädisssäni äkkiä kaadoin pohjan päälle, stressaavaa tämä miehille leipominen ekaa kertaa, heh! :) Ens kerralla sit tietää laittaa viidennenkin liivatteen, hyvältä se silti maistuu, ainakin tuo täyte tuossa kun kipon nuoli puhtaaksi :D
Kiitos ohjeesta!
That is a magnificent report which i possess genuinely enjoyed. With any luck , I could learn more from your valuable expertise. Thanks
This can be the most unique article I've got read in quite a while. We have learnt completely than it.
Oikein makeaa ystävänpäivää!
Kiitos siis.
Ajattelijalle kommentoisin, että ainakin itse tiedän hyvin mistä liivate tehdään, eikä sille omasta mielestäni täydellistä korvaajaa löydy. Mutta ennen kaikkea itse olen sitä mieltä että kun luonnosta jotakin otamme, on meidän se tarkoitus käyttää mahdollisimman täydellisesti hyväksi, muu on haaskausta ja epäkunnioittavaa luontoa kohtaan.
I just made this, and it was fantastic! I did have to cook the noodles a long time though and add water once. Many, many thanks for this!