Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINEN
S-postia minulle?

Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita

Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:


Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:

Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot

Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)

Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:

Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...

Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)


Salaatti 4 hengelle:
1 Ruukkusalaatti
1/2 kerää jäävuorisalaattia
200 g kypsää kalkkunafilettä
2 omenaa
2 appelsiinia
15 cm pala kurkkua
2 dl tölkkimaissia
1 ruukku herneenversoja
1 punainen paprika
1/2 prk fetakuutioita
Huhdo ruukkusalaatti, nosta talouspaperille hetkeksi kuivumaan. Asettele ruukkusalaatin lehdistä pedit lautasille johon kasaat salaatit ,tai tee yksi iso salaatti kulhoon. Revi jäävuorisalaatti palasiksi ja asettele salaatin pohjalle. Valuta lävikössä maissi ja ripottele salaattipedille. Kuori ja pilko kurkku ja omena. Nosta salaatinlehtien ja maissin päälle. Lisää pilkottu paprika. Leikkaa herneenversoja ja kalkkuna suikaleiksi, asettele kauniisti salaattipedille. Kuori ja leikkaa appelsiinit niin ettei appelsiineihin jää kalvoja; Leikkaa appelsiinin kannat pois, kuorimalla veitsellä, leikkuulautaa vasten, saat kaikki kalvot pois. Viipaloi appelsiinit, leikkaa appelsiinin viipaleeseen keskipisteestä reunaan viilto ja käännä viipaleen reunat eri suuntiin spiraaliin muotoon ja nosta salaati pedille. Valuta fetajuusto ja lisää salaattiin.
Tarjoile salaattikastikkeen ja patonginpalan kanssa.
|
|
Tuhdin Aurajuustopiirakan vastapainoksi voisi salaatti olla kiva ja kevyen raikas! =D
Jos te laihdutatte niin salaattikastikkeista tekisin ehkäpä jonkin näistä esim. 4 annosta: 4 rkl Rasvatonta MAustamatonta jogurttia (nykyään saa myös hyvää erittäin vähärasvaista kermaviiliä), 10 cm pala raastettua kurkkua, 2-3 rkl sitruunamehua, pippuria ja suolaa. Todella pirteä ja KEVYT kastike! kokeile myös maustaa kastike lisäämällä kastikkeeseen rastettua omenaa tai ananasmurskaa tai vaikkapa silputtua ruohosipulia
TAi tee Öljypohjainen kastike 4 annosta:
2 rkl ruokaöljyä, 2tl viinietikkaa, 2 tl sokeria, 1/2 tl suolaa, 1 valkosipulin kynsi murskattuna, ripaus rosmariinia, jauhettua mustapippuria.
Voit myös maustaa kastikkeen esim tuoreilla yrteillä, persiljalla , sinapilla tms
Itse teen usein kastikkeen näiltä pohjilta ja lisäilen sitten mitä sattuu kaapissa olemaan,koemaistan ja lisään tarvittaessa vielä jotain... =)