Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista

Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"


Kirjoittaja

Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)



OHJEIDEN TULOSTAMINEN
Jos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.



RUOKALINKKEJÄ

S-postia minulle?

Marien_sekasoppa@hotmail.com

Näitä linkkejä käytän usein

kun etsin uusia ruokaohjeita

Pirkka

Ruokamaailma

Myllyn paras

Kotikokki

Laaja reseptihakemisto

erillaisille muffineille:

Dagensmuffin

        

Hyvät nettisivut

yrteistä ja niiden käytöstä:

Järvikylä

                  

 

Laihduttajille kaloritaulukoita:

Viljatuotteet, peruna,

maitotuotteet,

lihat, broileri, kala ja äyriäiset

palkokasvit ja pähkinät

Kasvikset, hedelmät, marjat,

juomat, makeiset, sokerit, hillot

rasvat, mausteet, lisukkeet

       

Kakkujen koristeluideoita:

Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:

- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.

Confetti

TalkaMat

 

Muita kakkuideoita:

Bake a cake today

Woodbridge Party Cakes

Gems by Sarelle

Katies designpage

Who Made The Cake

Amoriini

 

Kuva kakkuun

-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle

 

Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)

 

 

Kakkublogeja:

Mansikkamäki

Sitruunamarenki

Kaurislapsen blogi

Merjan leivonta (ja askartelu)

Pieni Kakkupuoti

Tuuli-Tukan kakkuja

 

 

Lisää kakkusivuja:

Sweet Art

Cake Gallery

 

       

Ruoka- ja leivontablogeja:

Polkkapossu

Pastanjauhantaa

Herkkusuu

Makupaloja

Makuhetkiä

Kotiäidin 3K

Kulinaristi

Jennan lempparit

Riikan ruokaohjeet

Pottusushi

Älä tule paha kakku

Sorsanpaistaja

Ketun keittiössä

Herkkupeput

Eveliinin ruoka

Katariinan keittiössä

Pakkopulla

KaneliKerttu

Meidän keittiössä tapahtuu

Vilijaanan ruoka & leivonta

Tuulentupa

Hessun höpötykset

Kurkistus keittiööni

Aquasun:in keittiö

Herkkupuoti

Herkkusuu

Runotytön blogi

Meijän keittiössä

Sansku Bansku

Cebicin keittiössä

Justiinan kokkailut

Terhin keittiössä

Kameleontin päiväkirja

Herkkupala

Papupata

Raparperitaivas

Aida & Ande

Perunamaa

Annabell

Jemin keittiö

Marjan leipomukset

Nitsun kokkailut

Katastrofi keittiössä

Kirsin keittiössä

Tuulentupa

Ruokia laidasta laitaan

Ruokaa möröille

Sirkun sekoitukset

Vesselin väkerrykset

Tiken reseptit

Heikun höpinät

Vegemisiä

Pekkateemu

Kropsua eväänä

Julien ruokaohjeet

Jack Bauer

chocomum

Aatun apajilla

 

Linkitän myöhemmin lisää...

                           

Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)

Sivut


eXTReMe Tracker























S-postia minulle?

Marien_sekasoppa@hotmail.com

















Tervetuloa toiseen blogiini

Saippuahelmi














Etsi uusia kavereita

Suomi Treffit























22.03.2007 - 19:07

Suklaasta  saa tehtyä kivat annoskupit jälkiruokiin. Täytä kupit moussella, jäätelöllä, marjoilla jne. Tarvitset vain suklaata, pakastepussin ja juomalasin.

Kokeile suklaakuppeja tummasta-, maito- tai valkoisestasuklaasta, tai yhdistele suklaita ja tee raidallinen kuppi.

Yhteen keskikokoiseen kuppiin menee noin 25g suklaata.

 

Raasta 2/3 suklaasta kulhoon ja sulata mikrossa tai vesihauteessa sulaksi. Älä kuumenna liian kuumaksi, vain sen verran että suklaa sulaa. Raasta loput suklaasta sulan suklaan joukkoon ja sekoita kunnes suklaaraaste on sulanut ja suklaa on tasaista. 

 Levitä suklaata tasaisesti ympyrän muotoon pakastepussin päälle. Ympyrän halkaisija noin 15 cm.

Nosta suklaalevy väärinpäin käännetyn juomalasin päälle. Nosta pakkaseen 15 minuutiksi kovettumaan.

Voit jäähdyttää juomalasin etukäteen pakastimessa, jolloin suklaa kovettuu nopeammin kun lasi on valmiiksi kylmä.

Irrota lasi ja pakastepussi varovasti. Suklaakuppi on valmis.

Marjo kirjoitti 22.03.2007 - 20:53
Aah, KIITOS! Minä tahdon heti kokeilla tätä. Ja kiitos kaikista muistakin selkeistä ohjeista. Antaa rohkeutta meikäläisellekin kokeilla, kun on vaihe vaiheelta.
Gringa kirjoitti 22.03.2007 - 21:39
Olen kerran kokeillut tehdä näitä mutta ei onnistunut. Sinä olet kyllä niin taitava kaikessa.
Malice kirjoitti 22.03.2007 - 22:27
Miten saat suklaan pysymään paikoillaan tuossa jäähdytysvaiheessa?Kuvittelisi, että se lähtee valumaan alaspäin...
MArie kirjoitti 22.03.2007 - 23:01
Suklaata ei saa kuumentaa liian kuumaksi sulatusvaiheessa ja tuo suklaan temperointi (lisätään osa suklaasta sulatuksen jälkeen raasteena joukkoon ja annetaan sulaa mukaan) on tärkeä koska suklaa kovettuu paremmin. Juomalasin voi myös pakastaa etukäteen jolloin se on valmiiksi jo kylmä ja suklaa kovettuu nopeammin.
Elina kirjoitti 23.03.2007 - 10:45
kauan tollasseen yhden kupin 'rakentamisessa menia ikaa'..ennen pakkaseen laittoa? Aika makeen näkösiä.. ajattelin itse testata tuota kanssa, miehen synttärit ens pe!
Karoliina kirjoitti 23.03.2007 - 14:08
Mä tuun mukaan ylistäjien joukkoon. Kiitos ihanista ohjeista. Tää on mun lemppari sivusto.
Pullahiiri kirjoitti 23.03.2007 - 15:31
Aivan upeita!! Mahtava idea, jolla saa näyttävän jälkiruuan aikaiseksi. Itse tein juuri eräänä päivänä tortilloista salaattikippoja, mutta vaan lämmittämällä ja kovettamalla valmiit tortillat. Sekin oli kiva idea, kun sai lopuksi syödä koko kipon, ihan niin kuin nämäkin:o)
Aatun äiti kirjoitti 23.03.2007 - 16:14
Mielettömän ihana idea! osaiskohan tuota ite.. Pitää ehkä joskus kokeilla ainaki :)
MArie kirjoitti 23.03.2007 - 21:01
Nää on kyl kivoja mustakin, idea ei ole kyllä mun oma, vaan näin kerran jossain kirjassa samantapaisia kuppeja. =)

Yhden kupin valmistamiseen menee se aika kun suklaan sulattaa, eli pari minuuttia + 1 minuutti kun levittää suklaan muovin päälle ja nostaa sen tuohon lasin päälle. Lopuksi pakkaseen 15 min kovettumaan, siinäpä se! =)
Pullahiiri: Kiva idea muuten se tortillojen kuivattaminen kupiksi! :)

Rohkeasti vaan kokeilemaan, tää ei ole vaikeeta!
Nasu kirjoitti 24.03.2007 - 09:45
Ihana idea!! Miten herkullisen näköistä ;) Mutta sitä tässä vaan mietin, että eikö tuo suklaa "sula ja lätsähdä", kun sinne laitetaan täyte? Eikö se sula muodottomaksi? Kun tuntuu että tekemäni suklaiset kakun koristeet (sydämiä jne...) sulahtaa käsiin ennenku niitä ehtii kakun päälle laittaa :)
Marie kirjoitti 24.03.2007 - 14:12
NAsu: Ei lötsähdä. Kun suklaan temperoi, se ei lötsähdä vaan kovettuu takaisin rapsakaksi. Yleensä täytteet on kylmiä mousseja jätskiä yms , ne pitää kyllä suklaan kylmänä ja kasassa ja lautaseltahan nää syödään. Suklaakoristeet kannattaa muutenkin siirtää veitsellä tai lastalla, ettei koske sormin, ellei ole ihan pakko. Lämpimään tai aurinkoon ei kannata jättää seisomaan. =)
Papupata kirjoitti 24.03.2007 - 15:41
Kokeilin tehdä näitä ohjeittesi mukaan ja hyvin pysyivät kasassa, vaikka vähän jännäsin että hajoaako kuppi kun irrottelin sitä pakastimesta poisoton jälkeen!

Kiitoksia helppotajuisesta ohjeesta!
Marie kirjoitti 24.03.2007 - 17:40
Papupata: Hieno juttu! :)
Nyt vaan rohkeasti epäröivätkin kokeilemaan.
Lintu75 kirjoitti 26.03.2007 - 01:25
Nää kupit on upean näköisiä, suklaakirjasta olen niitä ihaillut, muttei ole tullut tehdyksi. Mulla ois sulle muuten sitä suklaata.
Marie kirjoitti 26.03.2007 - 09:18
Soitellaan päivällä! :)
menninkäinen kirjoitti 31.03.2007 - 17:07
Miten sait nuo kupit irti muovista? Kun miulla ne halkesivat, vaikka kuinka varovasti irrotin. Eli viittisitkö vähän neuvoa? :)
Marie kirjoitti 31.03.2007 - 17:34
Menninkäinen: Hm..kyllä ne pitäisi irrota ihan varovasti kun vetää. Sen verran voisin neuvoa että muovi ei saa olla kauheen pienessä ja tiiviissä rypyssä kun se laitetaan kupin päälle kovettumaan ja suklaata tulee olla noin parin millin paksuisesti. Vedän muovin irti niin että vedän hitaasti ja varovasti suoraan ylöspäin muovin irti. Hieman vaikea neuvoa näin suullisesti. Mulla on mennyt rikki/ haljennut noin joka neljäs kuppi muovia irrotettaessa, on siis hyvä tehdä muutama ylimmääräinen varalle. =)
hyppysellinen kirjoitti 04.05.2008 - 21:16
kokeiltiin näitä upeita kuppejasi ja saatiin 1/6 onnistumaankin. Hankaluutta tuotti muovin irroitus. kiitos kuitenkin hyvästä ohjeesta, ehkä treenaamme hommaa toistekin!
Janika kirjoitti 16.09.2008 - 11:39
Ihanan näköinen<33 Itse oken 12w tyttö enkä ole ikinä tehnyt mitään, tämä oli helppo ohjeinen ja aattelin yllättää äidin tekemällä tämmöisen ( hirvee suklaafriikki ) ja laitan sinne jotain kivaa ja varmaa pienen sydämmenkin muotoilen♥ mut joo, onnistu täydellisesti, enookkaa mikää mämmikoura:D jos olis enemmän tarvikkeita tekisin vaikka mitä ( olen itse tänään koulusta pois joten aattelin siis yllättää:D ) mutta tällä kokeillaan ja hyvin meni^^
marie kirjoitti 16.09.2008 - 13:20
Janika: hieno homma. Äitisi yllättyy vrmasti iloisesti! Kiva kunolet innostunut kokkailuista.
Anzu kirjoitti 05.05.2009 - 15:58
olen kuullunt näistä suklaakupeista niin paljon ja nyt vihdoin kiitos sinun löysin että miten ne onnistuu :) kiitos kiitos kiitos!!
Isa kirjoitti 28.02.2010 - 18:09
Oih, sain Helmi.fi:ltä linkin tänne ja tää on ihana ! :O En malta odottaa, että on tilaisuus tehdä tällaisia...
chanel uk kirjoitti 13.02.2012 - 08:07
I love how many beautiful thing chanel uk has. They are a great touch of elegance for any home. Browse this lens to see some of what they have. chanel handbags is a pair of very special earrings that can be worn on any occasion. Be it a casual glamour look, a classic one, or a cool, chic look, this set of rhodium-plated pierced earrings with bezel-set, faceted clear crystal will shine to your style.The earrings come as a pair.

Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code