Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINEN
S-postia minulle?

Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita

Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:


Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:

Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot

Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)

Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:

Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...

Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)

Ystäväni pyysi minua pari viikkoa sitten maalaamaan tuhkimon kuvan tyttärensä kakun päälle. Niinpä suhautin eräänä iltana heille kylään ja tässä on lopputulos. En ole ihmisen kasvoja aikaisemmin maalannut, jännitti hieman ja mietin itsekseni että tuleekohan tästä mitään! Jännitystä lisäsi se että sain yllättäen vielä erään toisen bloginlukijani yleisöksi. Jaiks! ;O) Heti alkuun täytyy sanoa, että ihmisten kasvojen maalaaminen ei ole helppoa. Jos epäröi omia maalaajantaitojaan, suosittelen kokeilemaan helpompia kuvia alkuun. Esim my little pony on huomattavasti helpompi. Kuva on maalattu elintarvikeväreillä vaahtokarkkitaikinalle, muutamaa päivää ennen kakun valmistusta. Juhlapäivänä ystäväni koristeli kakun ohjeideni mukaan. Kakku tuli 5 vuotiaalle tytölle. Vielä kerran, ONNEA SANNA! =)

Kuvan maalaaminen:
Tarvitset marsipaania, vaahtokarkkitaikinaa tai sokerimassaa, tomusokeria tai maissijauhoja, kaulimen,teräviä hammastikkuja tai neula, korkealaatuisia siveltimiä, elintarvikevärejä (käytin tähän Bake & partyn värejä; valkoista, mustaa, pinkkiä, keltaista ja sinistä)
Kauli taikinasta kakun kokoinen parin mm paksuinen levy. Huolehdi ettei taikina tartu alustaan sihtaamalla maissitärkkelystä tai tomusokeria alustalle. Paina kakkuvuoan reunalla taikinalevyyn kevyesti jälki jotta näet missä kakun reunat kulkevat. Sommittele kuva asettelemalla ne taikinalevyn päälle. Huomioi että kakun reunoille ,kuvan päälle tulee mahdollisesti kermavaahtoa, joten reunat jäävät hieman piiloon. Voit toki kaulia myös koko kakun kokoisen levyn ja päällystää sillä koko kakun, älä silloin paina vuoan reunalla merkkiä.

Pisteytä kuvan ääriviivat neulalla tai hammastikulla. Näin sinun on helpointa jälittää kuva ja mittasuhteet pysyvät oikeina.Voit toki maalata kuvan myös vapaalla kädellä, ilman pisteytettyjä apuviivoja, mutta tämä helpottaa työskentelyäsi huomattavasti!

Aloita kuvan maalaaminen vaaleimmasta sävystä pisteviivojen avulla. Sekoita sopiva sävy esim lautasella. Ihoon kannattaa sekoittaa vaaleanpunaista ja vaaleankeltaista jotta iho tulee mahdollisimman luonnollisen väriseksi. Tässävaiheessa ei haittaa jos väriä menee hieman reunan yli, sillä kuva rajataan viimeiseksi tummemmalla sävyllä ja taustakin kannattaa maalata. Ainakin Bake & partyn värit toimivat kuten peitevärit, joten voit maalata kuivuneen maalin päälle toista väriä. Voit maalata kasvoihin varjoja yms sekoittamalla hieman tummempaa väriä. Silmät maalataan ensin maalamalla pohja valkoiseksi. Sen jälkeen iiris ja viimeiseksi rajataan iiris ja maalataan mustuainen.
Kun mustuainen on kuivunut maalaa pilkku valkoista väriä antamaan katseeseen pilkettä.

Huulet maalataan ensin tummemmalla sävyllä. Ja keskiosaan maalataan päälle vaaleammalla sävyllä. Näin huulet tulevat kolmiulotteisemmiksi. Tässä kuvassa pisteytin vain suun keskiosan ja maalasin huulet vapaalla kädellä. Myös silmistä pisteytin vain silmien alareunat ,kulmakarvoista kohdat joista kaari alkaa ja päättyy.
Kasvojen rajaukset tein sekoittamalla ruskeaan väriin hieman punaista jolloin ruskeasta tulee lämpimämpi ja pehmeämpi.
Hiuspantaan olen sekoittanut sinistä ja valkoista. Hiuksiin sekoitin keltaista, hitusen punaista ja ruskeaa ettei keltainen sävy ole liian räikeä.
Hiukset maalasin ensin kellertävällä sävyllä, sitten maalasin pannan ja lopuksi rajasin hiukset punaruskealla
Taustassa on pinkkiä, valkoista ja sinistä
Annan kuvan kuivahtaa,leikkaa reunoja myöten kakun kokoiseksi ja säilytä kevyesti peitettynä (esim leivinpapreilla tai foliolla) ettei pintaan tartu roskia. Huolehdi kuitenkin ettei folio tai leivinpaperi kosketa maalattua pintaa tai kuvasta saattaa irrota väriä. Kuvan voi maalata jo muutamaa päivää aikaisemmin.

Tässä kakku valmiina. Tein kotona vielä muutaman helpon sokerimassakukkasen jotka vein juhlapäivänä mukanani juhliin. Niillä sai kauniin viimeistelyn ihanan herttaiseen prinsessakakkuun.
|
|
Tämä oli kyllä loistokas "comeback"! ;o)
Itselläni eivarmaan kärsivällisyys riittäisi kaikkien yksityiskohtien kanssa :].
Myyryläinen tossa vieressä totesi, että sanotko Marielle että setetkis mullekin synttäriksi tollasen kakun;)
Vilijaana: Olen tehnyt muutaman kakun kaverien muksuille, sen pidemmälle en ole ehtinyt pohtia asia, ainakaan vakavissani. ;)
Uskon että moni muukin osaisi tehdä tällä tavalla yhtä hienon kakun, harmi etten vain pääse näkemään niitä kaikkia. Mulle saa lähetellä s-postiin kuvia jos joku uskaltautuu kokeilemaan maalaamista! Yhden kuvan olenkin ilokseni s-postiini saanut ja kakku oli todella hieno! Nyt kaikki vaan rohkeasti neulat ja sivellintä kouraan ja kokeilemaan! :O)
Lintu: Kyllähän mä teen tosi mielelläni "maalauksen" myyryläisellekin, tosin myyryläisen seuraaviin juhliin taitaa olla vielä aikaa, eikös ne ollut keväällä? Kutsukaa te sit meidät maistelmaan itse kakkua! ;O)
Tykkään tehdä näitä, tää on kivaa! Olisi vain enemmän juhlia johon kakkuja tekisi. Meillä omat seuraavat juhlat taitaa olla vasta joulukuun alussa. =/
(ja nyt ei tule silmänisku-hymiöitä...)
Mulla taitaa olla perusvärit: sininen, punainen, keltainen
sekä valkoinen, musta, ruskea ja pinkki ja vihreä Mutta tosiaan ei ihan niitä kaikkia tarvitsisi, ihan perusväreillä sekä mustalla ja valkoisella pääsee jo tosi pitkälle! :O)
Säkin kun harrastat maalausta, osaat varmasti myös värien perusopin ja osaat sitten sekoitella eri sävyjä noista perusväreistä! Nyt vaan värejä tilaamaan ja kokeilemaan! =)
Säilytitkö huoneenlämmössä sitä valmista työtä vai jääkaapissa?
Ja olen kyllä itse ton väriopin autuaasti unohtanut.
Lintu: hyvä tietää. Tulisipa joku kaunis violetti ja taivaan sininen. Kulta ja hopeakin olis kiva...*pohtii hän*
Kaurislapsi: Tein kuvan ystävälleni, heidän kotona. Käsittäkseni hän säilytti sitä jääkaapissa kolmisen päivää. Sillon kun tein ponikakun, säilytin sen huoneenlämmössä.
Lisäsin blogisi linkkeihimme. Mahtavia reseptejä, ja todella hyviä kuvia! Olet inspiraationa meille kaikille :D
Taidankin käydä blogissanne vastavierailulla...
Voit kokeilla googlettaa kuvahaulla cinderellaa tai auroraa tai muita prinsessoja. kokeile suomeksi ja englanniksi.