Lis�� suosikkeihisi
"Marien ruokaohjeet"
Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINENJos haluat tulostaa sivuiltani ohjeen, parhaiten se onnistuu klikkaamalla haluamasi ohjeen nimen(otsikkoa joka on violetin värinen). Voit kokeilla tulostaa ohjeen siitä, tai maalaa ja kopioi ohje ja liit� se esim tekstinkäsittelyohjelmaan ja tulosta.
S-postia minulle?
Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita
Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:
Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:
Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot
Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)
Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:
Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...
Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)
S-postia minulle?
Marien_sekasoppa@hotmail.com
Tervetuloa toiseen blogiini
Saippuahelmi
Etsi uusia kavereita
Suomi Treffit
Tämä herkku on nopea valmistaa ja tarjoiltuna kevennetyn vaniljavaahdon kanssa kevyt ja kiva herkku kahvipöytään tai jälkkäriksi.
Tämän saman vanukkaan voi myös tehdä pullaviipaleista ja kermavaahdosta, jolloin maku on hieman juhlavampi (tosin ei sitten ole enää kevyt herkku). =)
vanukas:
noin 10-12 siivua vaaleaa leipää (esim vehnäpaahtoleipä)
1 1/4 dl vettä
1 tl sitruunamehua
noin 2-3 rkl makeutusainetta tai sokeria marjojen kirpeyden ja oman maun mukaan
noin 1/2 litraa sekalaisia pakastemarjoja: mansikoita, vadelmia, herukoita, mustikoita...
kevennetty vaniljavaahto:
1 dl flora vanilla
1 dl vähärasvaista maitorahkaa
vaniljasokeria tai kanelia
Leikkaa yhdestä leipäviipaleesta kulhon pohjaan sopiva kiekko. Leikkaa muista leipäviipaleista kaikki reunat pois ja jaa palat puoliksi kahteen osaan, suorakaiteen muotoisiksi paloiksi.
Leikkaa kohmeiset mansikat viipaleiksi. Pane vesi sekä kaikki muut marjat paitsi mansikat kattilaan. Kuumenna varovasti kunnes marjat alkavat hajota. Nosta liedeltä. Lisää mansikat ja mausta sitruunamehualla ja makeutusaineella tai sokerilla marjojen kirpeyden mukaan. Anna seoksen jäähtyä.
Kasta leipäviipaleiden toinen puoli "marjamehussa" ja vuoraa leivällä noin 1 litran vetoinen vuoka niin ettei leipäviipaleiden väliin jää rakoja. Kasta pohjaviipaleet mehussa ja nosta sivuun odottamaan. Kaada loppu marjamehuseos leivällä vuorattuun vuokaan. Jos vuoka ei täyttynyt marjaseoksesta, lado pinnalle reilu kerros viipaloituja mansikoita, niin että pinta on leipäviipaleiden reunan kanssa melkein samalla tasolla. Lado mehussa kostutetut leipäviipaleet vuoan peittäväksi pohjaksi. Peitä vuoka kelmulla ja nosta viileään vetäytymään, mieluiten seuraavaan päivään. Poista kelmu ja kumoa vanukas varovaisesti tarjoilulautaselle.
Vatkaa flora vanilla kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon maitorahka varovasti käännellen sekaisin. Mausta vaniljasokerilla ja/tai kanelilla. Voit tarjoilla vanukkaan ja vaahdon erikseen tai levittää vaahdon suoraan vanukkaan pintaan kuorrutukseksi. Koristele mansikan, mustaherukan, vadelman tms lehdillä ja myrkyttömillä kesäkukilla.
|
|
(Toivottavasti et loukkaantunut... Mutta olen saanut sellaisen käsityksen, että huumorintajua löytyy)
Ilmankos kukaan ei uskalla kokeilla tuota klönttiä. Niin ja hyvä että joku uskaltaa sanoa edes jotain! ;)
Todellisuudessa tämä on hyvää. Ajattelin että jos kuorruttaisi koko höskän kermalla ja jättäisi ne mustikat pois, olisi varmaankin kauniimpi kun väri olisi hieman erillainen! Mun pitikin tänään tehdä uusi versio, toinen pullaviipaleista ja toinen leivästä, mutta näissä helteissä en ole keittiössä juuri viihtynyt. Kaikki leivontaan ostetut herkut ollaan pistelty napaan ihan sellaisenaan ja jätskiä on kulunut monta litraa. =)
Muutenkin ollaan tontti/talomalli metsästys puuhissa, joten siihen menee melkein kaikki vapaa aika...lapset onkin saanut viimeisen parin viikon aikana aika monta pikaruoka ateriaa...mäkkärin lastenateriasta saadut musiikkivekottimet soivat aamusta iltaan! ;D
Moni oma ruokani näyttää ihan hirvittävältä, mutta jos maku on kohdillaan, kannattaa ohjekin laittaa!
Enpä tiedä miten ravintolatasoista ruokaa ihmiset sitten kotonaan yleensä syövät.....? Kotiruokiahan nämä ovat.
En tykkää sellaisista keittokirjoistakaan, joissa ei ole kuvia (tylsiä) ja ruokablogit, joiden kuvat on otettu halpahallin kameralla hyppien ja pomppien hämärässä, saavat klikkaamaan äkkiä pois.
Minä pidin leipävanukkaasta kun päivänä eräänä
Ystävä kahvin kanssa tarjoili. Kyllähän se maku on kotona ruoan ykkösasia.
Ja leikillinen huomautukseni "veriklöntistä" ei ole ihan tosissaan kirjoitettu. ;)
Tänään sain kuitenkin jotenkin aikaiseksi hieman muunnellun version tuosta...en ole kuvia vielä purkanut koneelle joten saa nähdä mitä niistä tuli, mutta edelleen hyvää oli tälläkin kertaa! =D
Olen iloinen että sanoit oman mieleipiteesi, kyllä tänne mahtuu myös eriäviä mielipiteitä! Niin ja mun kokkaustaidot, valokuvaustaidot ja itsetunto kestää hyvin hieman arvostelua!! KIva että täällä käy joku muukin kuin minä! Itse olen erittäin utelias kurkkimaan muiden keittiöihin ja koteihin! *tunnustaa* ;D
tiedä miten tuo kommenttispämmi oikein toimii, minulla tulee joka kerta viesti blogeihin näkyviin kun kommentoin jotain.
Ja kun omaan blogiin tulee kommentteja niin osa tulee niin, että voi moderoida ja osa tulee niin ettei siihen ole etukäteen mahdollisuutta, vain vaan sitten kun on jo kommentin blogista lukenut voi sen "spämmätä" pois..
Mahdoitko yhtään ymmärtää? Jutun pointti oli vaan et se toimii ihan miten sattuu tuo spämmi.
Paljon pyörii samat nimimerkit.
viestiä arvontasivuilla mutta jos olit niin hyvä sillä ärsyttää tollanen joka kilpailee ja voittaa toisten resepteillä saa viellä hienoja palkintoja.käyppä vielä nuhtelemassa sonyaa.oikein teit ja mahtavia ruokaohjeita sinulla.enpä ois näitäkään sivuja löytänyt jos ei ois jutttua ollut arvontasivuilla
Tervetuloa bloggailemaan :)
Kiva että löysit tänne. Selaileppa noita muitakin blogilinkkejä tuossa vasemmassa laidassa, löydät paljon muitakin hyviä ruokasivuja! =)
Paahtoleipääkään ei tule kuin ihan vähän / annos.
Kun olin aikoinaan painonvartijoissa söin kyllä paahtoleipääkin ihan viikottain ruisleivän ohella, eikä se estänyt laihtumistani mitenkään. Tietysti eri asia kuinka paljon sitä vaaleaa leipää kerralla mättää ;O)
Kokeile ihmeessä, yllätyt varmasti. :)