Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINEN
S-postia minulle?

Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita

Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:


Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:

Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot

Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)

Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:

Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...

Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)

Nämä herkkusienet sopivat hyvin esim grillatun lihan lisukkeena. Homejuusto antaa herkkusienelle hienostuneen maun ja pesto viimeistelee kaiken.

Täytetyt herkkusienet
tuoreita jumbo herkkusieniä tai isokokoisia tavallisia herkkusieniä
Aurajuustoa
kirsikkatomaatteja
vihreää pestoa
Puhdista herkkusienet. Poista varovaisesti sienistä jalka (keikuta jalkaa edestakaisin kunnes se irtoaa kokonaisena) Varo ettei sienen lakki mene rikki. Täytä lakki homejuustolla. Halkaise kirsikkatomaatit ja paina kirsikkatomaatin puolikkaat homejuustoon. Laita noin 1/2tl pestoa jokaisen herkkusienen päälle. paista 200 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Voit myös grillata herkkusienet grillissä. Tarjoile lämpimänä tai kylmänä esim grillatun lihan seurana.
|
|
Koska en ole koskaan ostanut/tehnyt pestoa, niin voisitko kertoa vähän tarkemmin, miten pestoa tehdään vai myydäänkö kaupassa jossakin tölkeissä, pusseissa tms..?
Krisse: minustakin on kivaa bloggailla taas. harmi vaan että "vapaa-aikaa" on niin vähän ettei millään meinaa ehtiä surffailee muissa blogeissa saatikka päivittämään edes tätä omaa...
Nallekarhu: pestoa voi ostaa valmiina kaupoista. yleensä sitä löytyy samasta paikasta kuin säilötyt kurkut, valkosipulit, jalopenot, maustekastikkeet yms. Pestoa löytyy vihreänä ja punaisena. Punaisen pääaines on tomaatti kun taas vihreän basilika.
Pestoa voi myös tehdä itse. Vihreään pestoon tulee: Tuoretta basilikaa, pinjansiemeniä, cashewpähkinöitä, valkosipulia,oliiviöljyä, viinietikkaa,parmesanraastetta, suolaa.nopeasti sanottuna ainekset sekoitetaan ja murskataan tehosekoittimella tahnaksi.
Joskus voisi kokeilla tommosia kasvisjuttujakin kyllä :).