Helppoja ja hyviä ruokaohjeita kaikille kokkauksesta kiinnostuneille. Blogi on tällä hetkellä tauolla, mutta käytän blogia omana keittokirjanani. Ohjeita olen haalinut kasaan sieltä täältä, keittokirjoista, lehdistä, netistä, tutuilta, millon mistäkin. Kehittelen ohjeita paljon myös itse. Kokkailen kaikenlaista ihan harrastusmielessä ja kokeilen mielelläni uusia ohjeita. Ruokakuvaus on toinen intohimoni. Kuvani ja ohjeeni ovat käytettävissäsi, muistathan kuitenkin mainita mistä olet ne löytänyt. Kokkailun ja herkuttelun iloja! =)
OHJEIDEN TULOSTAMINEN
S-postia minulle?

Näitä linkkejä käytän usein
kun etsin uusia ruokaohjeita

Laaja reseptihakemisto
erillaisille muffineille:


Hyvät nettisivut
yrteistä ja niiden käytöstä:

Laihduttajille kaloritaulukoita:
lihat, broileri, kala ja äyriäiset
juomat, makeiset, sokerit, hillot

Kakkujen koristeluideoita:
Suomalaisia kakkutarvike nettikauppoja:
- Ilokseni pääsin testailemaan heidän tuotteita ja blogistani löydät kokemuksiani ja ohjeistusta tuotteiden käytöstä.
Muita kakkuideoita:
-tilaa haluamasi kuva kakkusi päälle
Camillan Kranssikakkuja (krokaanikakku)

Kakkublogeja:
Merjan leivonta (ja askartelu)
Lisää kakkusivuja:

Ruoka- ja leivontablogeja:
Linkitän myöhemmin lisää...

Huom! ,Jos haluat blogisi tälle listalle, laita kommenttia johonkin kohtaan, käyn katsomassa sivusi ja lisäilen sen heti kun ehdin! =)

Tässä on valmistusohje vaahtokarkkikuorrutteelle kuvien kera. =)
Ainekset: 400g vaahtokarkkeja, noin 1 1/2 pkt tomusokeria (mulla meni hieman yli yksi paketillinen kun laitoin 1 1/2 rkl vettä), 1 1/2-2 rkl vettä ja halutessasi 1-2 tl esanssia.

Sihtaa noin puolet tomusokerista kulhoon valmiiksi odottamaan. Voitele hyvin kevyesti kuumuutta kestävä kulho kasviöljyllä. Kaada vaahtokarkit kulhoon ja lisää vesi, kuumenna niitä mikrossa 30 sekunnin jaksoissa täydellä teholla,(800W) joka välissä sekoittaen, kunnes vaahtokarkit ovat sulaneet kuohkeaksi massaksi. Yhteensä noin 2 minuuttia mikrosta riippuen.
Tee tomusokeriin keskelle kuoppa ja kumoa sulaneet vaahtokarkit tomusokerikuoppaan. Voitele käsiäsi hieman kasviöljyllä estääksesi taikinaa tarttumasta käsiisi. Taikina on erittäin tahmeeta tässä vaiheessa.
Alusta loput tomusokerista vaahtokarkkisulaan, lisää tomusokeria vähän kerrallaan.
Vaivaa kunnes seos on tasaista ja sileetä ja irtoaa kulhon reunoilta ja muuttuu kiinteäksi sileäksi palloksi. Kääri taikina kaksinkertaiseen kelmuun ja anna seistä mielellään seuraavaan päivään huoneen lämmössä estääksesi taikinasta tehtyjä kuvioita kutistumista. VAahtokarkkifondantti säilyy oikein säilytettynä pari viikkoa.
Kun alat leipoa taikinasta kuorrutetta tai hahmoja pehmitä taikinaa hieman laittamalla se mikroon noin 20 sekunniksi. Lisää sihdattua tomusokeria jos taikina menee liian tahmeaksi.
|
|
Mun mielestä tällä MMF:llä on helpompi päällystää kakku koska tää on jotenkin kestävämpää ja "kumimaisempaa" kuin sokerimassa joka repeää tosi helposti. Mitä mieltä itse olet? JA tuohon koristeiden tekemiseen toimii hyvin vaikkakin jos tekee kolmiulotteisia koristeita (kuten ne perhoset), täytyy koristeiden kuivua aika monta päivää, jotta pysyvät muodossaan kakunkin päällä... :O)
Oli kyllä sopivan notkeaa työstää. Makeaakin kyllä. Mun x-boxiin laitoin kaakaojauhetta sekaan, että oli suklaisempaa. Kun vaan ehtisi/jaksaisi muovailla joskus. Tuo pikkutaapero repii aina punttia, ettei ole rauhaa kuin illalla touhuta.
Sitten mietin että kun meillä on vain noita poikia, että saisiko tästä kuorrutteesta eriväristä? Jos vaikka ostan vain valkoisia vaahtokarkkeja?
Minulla jäi sitä aika iso pala, siis säilyykö se tosiaan huoneenlämmössä pari viikkoa? Meillä on kahden viikon päästä pojan synttärit, ja jos se vaan säilyy, käyttäisin sitä silloin..
Oli muuten hermot mennä siinä vaiheessa kun piti alkaa vaahtiksia sekottaa tomusokeriin.. Se oikeesti tarttuu joka paikkaan.. Sitten menin vielä söhlimään molemmat kädet siihen, ja tietysti silloin vauveli alkaa roikkua jalassa.. No, hyvin se meni loppujen lopuksi.
Sitten oisin vielä kysynyt että oletko tehnyt eri merkkisistä vaahtokarkeista? Siis että onko niillä eroa miten ne käyttäytyy?
Hih, on aikas tahmeeta mössöä ja todella tarttuvaa, mutta kyllä se sitten muuttuu kun jaksaa vaivata ja lisätä tarpeeksi tomusokeria! =DDD
mulla loppu tromusokeri kesken!
Varatkaa sitä tarpeeksi.. mulla meni 600 gr ja nyt on sellane tahmee mötkylä kiinni kulhossa.. ja hiuksissa ja paidassa ja öö.. jokapuolella.. jos huomenna pystyis vielä tomusokeria lisämään :)
EIköhän se taikina säily huomiseen! Peitä kelmulla siihen asti kunnes saat lisättyä tomusokeria.
Eikös olekkin tahmaista? Mä luin joskus joltain jenkkiläisiltä sivuilta tuosta MMF:Stä ja mainitsivat siellä myös että monella menee hermo taikinan valmistusvaiheessa kun se tahmaa kaikki paikat! Huvittavaa on kun sitä taikinaa venyttää, niin se vaan venyy ja venyy sellaisena tahmaisena takertuvaisena liisterinä...
Mutta tosiaan kyllä siitä hyvän taikinan saa kun laittaa tarpeeksi sitä tomusokeria! ;O)
Yleensä tarvitsen vähintään kahat eri väriä joten Värjään massan sitä mukaa ja niin paljon kun sitä tarvitsen.
Jos haluaa vain yhtä väriä, silloin voi värin laittaa jo taikinan sekoitus vaiheessa. =)
Hauskaa kuulla että kakku onnistui!
Kiitos ohjeesta...
ryhdyin tietenkin innolla kokeilemaan kun on pojan 3-vuotis päivät tulossa...
Olin juuri saanut iskettyä käteni taikinaan ja vaivailin sitä kun tuleva päivänsankari ilmoitti minulle: "Mamma,mä taidan mennä kakalle,tule sitten pyyhkimään"...arvaapas tuliko hiukka kiire vaivata taikina loppuun,ja toivoinkin poikani "pyhän suorituksen" kestävän mahdollisimman pitkään,hän kun ei kauaa jaksa pyyhkijää odotella vaan lähtee liikekannalle kankku sonnassa jos ei pyyhkijää kuulu :-)
Useimmiten se kakkahätä iskee lapsosiin juuri sillähetkellä kun olet iskenyt kummatkin kädet pullataikinaan tai vaikkapa tähän mmf:ään ;ODDD
Koristeiden tulee antaa kuivua kuivassa paikassa vähintään vuorokauden jotta ne kuivuvat ja kovettuvat ja pysyvät muodossaan. Kosteus pilaa koristeet ja ne lötsähtää.
Mitä ohkaisempi koriste sitä nopeammin se kuivuu.
=)
Kokeilin kanssa tuota kuorrutetta ja minusta se oli aika vaikeaa työstää, tein prinsessakakun päällisen. Kovasti sai kaulita...Olisiko pitänyt vaivata reilusti ennen työstämistä? Ja säilytetäänkö valmista massaa jääkaapissa vai huoneenlämmössä? Muuten sinulla on tosi kivat sivut, ja kiva kun jaat tietojasi näin auliisti muillekkin.
Nicky: Pehmititkö massaa mikrossa ennen kaulimista? Olen myös huomannut että toisista vaahtokarkeista tulee jämäkämpi taikina. Myös jos lisää liikaa tomusokeria taikinasta tulee kovaa.
Olen säilyttänyt huoneenlämmössä tiiviisti kelmuun käärittynä ilmatiiviissa kuivassa rasiassa.
toivottavasti ennätät vastaamaan minulle! kertoisitko tarkemmin tuosta vaahtokarkkitaikinan värjäämisestä. miten värin saa tasaiseksi ja miten paljon väriä tarvitsee laittaa.
tein itse monivärisistä vaahtokarkeista, massa oli harmahtavan vihreää, jo alkuvaiheessa lisäsin siihen apteekista ostettua punaista jauhemaista väriä, mutta ei siitä tullut edes kunnolla vaaleanpunaista ja väriä meni PALJON!
koetin seuraavana päivänä värjätä taikinaa tummalla kaakaojauheella, en saanut väriä tasaiseksi. kerro jotain niksejä.. täytyykö olla jauhemainen väri vai nestemäinen? tarvitsisin koristeet kakkuun perjantaina. =)
Olen värjännyt massaan useimmiten nestemäisellä koska sillä väri tasoittuu paremmin. Väriä kyllä menee paljon ja jos käyttää apteekin värejä, menee sitä vielä enemmän!
Suosittelen ostamaan esim Lidlistä valkovaaleanpunaisia vaahtokakrkkeja joista tulee jo itsessään kauniin vaaleanpunainen massa. Jos vaahtokarkeissa on vihreää ja esim keltaista vaaleanpunaisen tms tapaisen värin kanssa, tulee massasta sellainen likaisen värinen
Jos värjäät massan kaakaolla laittaisin sitä jo massan valmistuvaiheessa tomusokerin joukkoon sihdaten. Näin väristä tulee mahdollisimman tasainen.
Toivottavasti sai koristeesi ja kakkusi silti onnistumaan! =)
Ideoippa tästä viimeisen päälle yllätyskakku,koristeluineen, täytteineen..
Vaahtokarkkikakku.
Idean sain Yllätyshäät ohjelmasta.
On varmaan lasten ja nuorten mieleinen, ainakin ystävän perheessä oli mennyt kuin kuumille kiville. Pyydettiin tekemään ystävänpäiväksikin.
Pohja:
Vaahtokarkkeja
Riisimuroja
Kinuskikastiketta tai suklaata tai mehutiivistettä, mansikka, vadelma.. (itse ideoima)
Valmista itse kinuskikastike, (tai purkki valmista kastiketta tai tohveekarkkeja). Sekoita kinuskikastikkeeseen vaahtokarkit kunnes sulavat koko ajan sekoittaen. Lisää riisimurot ja sekoita. Tee massasta kaksi pohjalevyä öljytylle voipaperille tai silikonilevylle. (Ehkä ei tarvitse voidella jos antaa jäähtyä tarpeeksi). Myös ilman kinuskiakin voi tehdä esim. sulatettuun suklaaseen,laimentamattomaan mehutiivisteseen.
Täyte:
Kermavaahtoa, mansikkahilloa
Kuorutus:
Kermavaahtoa
Koristelu:
Suklaa, mansikoita, karkkeja..
toivotavasti ehdit vastata tähän!
Tein tänäin 100g tuot MMF ja haluaisin värjätä sitä ja en tietenkään tajunut että se olisi pitänyt värjätä siinä vaiheessa kun se on massamaisa eli onko mitään mahdolisuutta saada sitä enään värjättyä?
Koristeet pitäis olla kakun päällä sununtaina
Tein tänään tuota mmf:ä, oli kyllä tahmeaa taikinaa! =) Ja eiköhän meidän nuori herra päättänyt herätä päiväunilta juuri kun iskin käteni mössöön! Taitaa olla joku Murphyn laki että aina kun on tekemässä jotain tuollaista niin lapset herää!
Osaatko neuvo mitkä siveltimet olisivat hyviä maalaamiseen? Ja voiko B&P:n värejä ohentaa vedellä niin kuin vesivärejä vai miten väristä saa riittoisaa? Oletko maalannut rajat ihan vaan mustalla värillä vai oletko pursottanut niihin mustaa sokericremeä tai vastaavaa?
Kiitos jos ehdit auttamaan aloittelevaa kakun tekijää! =)
SUklaallakin voi maalata, mutta en ole kokeillut mmf:n päälle. Se toimii ainakin sokerimassan päällä. =)
Älä ressaa, sitä on helppo käsitellä ja muotoilla kakun päälle. Lopputulos on tasainen ja siisti. Harjoittele vaikka pienellä palalla tässä vielä ennen oikeaa h-hetkeä niin sitten ei jännitä ihan niin paljon juhlapäivänä. =)
Kokeilinkin eilen tuota maalaamista ja se olikin helpompaa kuin olin uskonut, kiitos teidän konkareiden ohjeiden. Muutenkin piti sanomani, että nämä sinun sivusi ovat ihanat, parasta että noissa haastavamman oloisissa tai haastavissa jutuissa olet antanut niin yksityiskohtaiset ohjeet!
Kiitos Sinulle siis!
Taija
Nyt on maalaus tuolla muoveissa odottelemassa huomista kakun koristelua. Kakun pintaa tulee siis koristamaan turtles -hahmo, saas nähdä miten poitsu yllättyy kun luomuksen päivällä näkee!
Täytyy käydä minunkin tuo blogi luomassa, niin saan omat kakkuluomukseni jonnekin esille ;o) Intohimoinen leipuri olen, joskin 4 pientä lasta hieman hidastavat tahtia..ja koneella viihtymisaikaa!
Mutta nyt esitän sinulle superkiitokset selkeästä MMF-ohjeesta:)) Olen jo kauan katsellut eri blogeissa tehtyjä mmf-koristeita ja lukenut kauhutarinoita kuorrutteen tekemisen vaikeudesta. Sinun ohjeellasi rohkaistuin ja nyt pöydällä odottaa pieni mmf-taikinapallero huomista. Aion sillä kuorruttaa vain kakun päällysen ja lopusta askertelen varmaankin koristeita.
Värjäämisestä olisin minäkin kysynyt; miten luulet mansikkatomusokerin käyttäytyvän? Värjäisiköhän se massan punertavaksi?
muutenhan se käyttäytyy kuten tavallinenkin tomusokeri
Jos haluat voit sitten lähettää lukijoiden kakkukuviin kuvaa jos kakkusi onnistuu! :)
Täytteitä kyllä teen hyvinkin luovasti (tässä oli mangoa ja suklaata mousseina, nam) mutta koristelu on aina yhtä tuskaa. Onneksi perhe ei ole kovin tarkka siitä visuaalisesta ilmeestä, joten yhtään kakkua tai muuta herkkua ei ole tässä huushollissa päässyt vielä pilaantumaan.
Mutta nyt sinkoan armaani valmistamalle kota-iltapalalle!
Kannattaa harjoitella nitä koristeita joskus kun saa rauhassa miettiä ja kokeilla. NEhän säilyy sitten pitkään hyvänä! :)
Keväällä työkaveri toi töihin maistiaisiksi suklaapusuja, joiden ohjeen oli löytänyt täältä ja niiden innoittamana työpaikalta jo moni on kokeilliut niitä, minä mukaanluettuna =) Ensimmäinen satsi oli todellakin harjoituskappale, meinasin jo heittää pusut roskiin, mutta vähän aikaa kun rauhoituin ja kokeilin uudelleen niin johan onnistui ja kehuja saivat synttärivierailta. Kokeilin sinun ohjeillasi myös paria keksipojakakkua, nekin aivan mahtavia.
Nyt löysin tämän vaahtokarkkikuorrutteen ohjeen ja kokeilin sitä. Heh, se todellakin oli tahmeaa! Usko meinasi jo loppua, mutta onnistui kuitenkin! Kysyisinkin sinulta vielä tuosta värjäämisestä, että miten taikinan saa värjättyä jauhemaisella elintarvikevärillä? Täytyykö jauhe sekoittaa veteen? (vastaus saattaisi varmaan löytyä noista aiemmin lähetetyistä kommenteista, mutta kaikkia en jaksanut selata läpi)
Jos kakun kuorruttaa kokonaan tuolla kuorrutteella, niin onko sitä silti helppo leikata?
Ensi sunnuntaina olisi pojan 4-v. synttärit ja sinne pitäisi loihtia kakku. Mielessä olisi juna-aiheinen kakku ja ainakin koristeita ajattelin tuosta MMF:sta tehdä. Toivottavasti onnistun =)
Voi värjätä jauhemaisella apteekin värillä. Sekoita pieneen tilkaan vettä. Voit myös lisätä värin jo massan valmistuvaiheessa jolloin lopputulos on tasaisempi.
Levitä ohkainen kerrso kermaa kuorrutteen alle niin kakkua on helpompi leikata. Voit kuorrutaa kakun edellisenä iltana.
Oletko käynyt katsomassa lukijoiden kakkukuvia? Siellä on monta kivaa junaaiheista kakkua, jos vaikka löytyisi koristelu ideoita. =)
Soile: Voit hyvin kuorruttaa kakun edellisenä iltana. Massan vaivaamisessa menee muutama minuutti. Lisäät vain sihdaten tomusokeria kunnes se on niin kinteää että ei tartu enää käsiin ja kulhoon...
Se on tahmeeta , kuten varmaankin olet jo lukenut, mutta älä säikähdä, kyllä se muuttuu hyväksi kun vaan jatkaa. Kuorrutteen voi tehdä valmiiksi vaikka muutamaa päivää jo aikaisemmin. Se säilyy hyvänä pari viikkoa kun on kääritty monenkertaiseen kelmuun ilmatiiviisti. =)
Rohkeasti vaan kokeilemaan, kyllä te onnistutte varmasti! =))
Muutenkin sinulla on ihanan selkeät sivut, ja suuri kiitos vielä siitä, että olet luonut kuvalliset vinkit koristelemiseen ja muulle mukavalle.
Hieno juttu että onnistui. Ilo on mun puolella. :)
Yritin tehdä tuolla ohjeella mmf:ää ja meillä jäi taikina sellaiseksi tahmeaksi vaikka vaivasin sitä valehtelematta puolisen tuntia. Kuinka kauan taikinaa tulisi sitten vaivata? Kuinka sokeria/vettä tulisi annostella jos taikina on edelleen tahmeaa? Haluaisin tehdä uudelleen kuorrutteen ja tällä kertaa oikein, tämä aiempi kuorrute muuttui kyllä jääkaapissa hieman järkevämmäksi niin että sen sai kaulittua kakun päälle :)
Ja jos mikrossa taikina lämpeää liikaa ja tulee tahmekasi auttaa siihenkin tomusokeri. ELi siää sitä sihdaten jos taikina menee tahmeaksi.
Toivottavasti tästä oli apua. :)
siis lisää sihdaten tomusokeria kunnes taikina ei enää tahmaa. :)
Käytä pikaisesti mikrossa puoliteholla noin 10-15 sekunttia enne käyttöä. Taikina pehmenee sen verran että sitä on helpompi työstää ja käytä tomusokeria jos taikina pehmiää liikaa. :)
Kannattaa kokeilla.
Tykkään kummastakin. MArsipaani on mielestäni ihanan makuista, vaahtokarkkitaikina itsessään aika mauton ja makea. maustettuna parempi. Koostumus hieman erillainen.
Laita likööriä veden sijasta.
Annabel: Säilytys ok. Ilman kelmua ihan rasiassa, ei tarvii olla edes ilmatiivis. Kynhan pysyy kuivana.
Hienoa että taikina onnistui. :)
Soile: hienoa että onnistui. Juu "pientä" sotkua saa aina tulla kun leipoo. ;O)
Kakuja yms juhlajuttuja on tehty mutta päivittelen niitä myöhemmin, koittakaahan vielä kestää hieman. Toivottavasti saan liikkeen auki ensikuun alussa ja päästäisiin myös samoihin aikoihin muuttamaan uuteen kotiin. elämä on aika hektistä kun ravaa kahden paikkakunnan väliä joka päivä edes takas. :)
Piiju: SUklaalla voi oikein hyvin pursottaa, pursotukset kannattaa kuitenkin tehdä valmiin kuorrutetun kakun päälle tai ne saattaa katketa tai irtoilla jos kuorrutetta joutuu siirtelemään pursottamisen jälkeen. Toki jos on nopea ne voi pursottaa tasaisella valmiiksi kaulitun kuorrutteen päälle ja sitten nopeasti valuttaa kuorrute kakun pälle ennnenkuin suklaa ehtii kovettua kokonaan. :)
Mötky: voit tehdä hyvin muutamaa päivää aikaisemmin ja säiltä huoneenlämmössä mutta suojattuna ettei siihen mene roskia.
Toivottavasti kakku onnistuu :)
Pystyykö tuota MMF:ää tekemään kattilassa? Tarttuukohan se kattilaan kiinni? Entä jos sulattaisi teflonpannulla?:) Meillä ei ole mikroa ja mulla ois kova hinku tehdä tuota massaa, kun ensi viikolla tytöllä on syntymäpäivä..Kiitos upeista sivuista!:)
no ni. tänään tuli kokeiltua tuota kuorrutetta ekan kerran. jännää oli tehdä. fiksuna tietty laitoin vaahtokarkit snaftiin astiaa kun kuvittelin et kyllähän ne siitä kutistuu. juu niin teki, heti sen jälkee ku olivat turvonneet kolmin kertasiks. no eiku mikroa siivoomaan ku puolet oli yli. tahmaa oli joka puolella. hyvin selvisin kuitenki. sitten kakku pohjan vuoro, ihan perus kolmenmunan kakkupohja. laitoin muutaman tipan vaniljaesanssia - tuli ihan marengin makuista mutta hyvää. sekin tuli yli vuoasta, tein siis liian ison taikinan (mistä tietää et taikinaa on sopivasti? :S) tuli tosin vain 2 senttiä yli reunojen, ei siis valunut reunoille. täytteestä tuli aivan liian löysää, kun päärynät oliki niin mehukkaita. omena oli liian kovaa - korkeaan mukiin päärynäsose ja omenakuutiot ja pamiksilla mössöks - ei tarvinnut kakkua erikseen kostuttaa. vaniljavaahtoo soseen kanssa väliin. oli niin löysää että väleistä tuli kaikki pois ennenkö seuraavan pohjan ehti päälle laittaan. onnistuin siinäkin jotenkin. MMF ei millään meinannu pysyä koossansa vaan kutistui aina hieman (olisi pitänyt kai seisottaa :D, mutta kun innostusta riitti niin mikä ettei) sain sen sitten väkerrettyä mielestäni sopivaksi. se kakun päälle, ylläri, vinoon meni - toisella reunalla nipin napin riitti alareunaan, toisella puolella taas oli viitisen senttiä yli. vaniljakerma oli liian löysää kun aloin pursottamaan sitä kakun tyveen, ei ole enää tyllaakaan (metallisia ei olla löydetty, lahjalistassa on ;) ) no yritin jtn pientä kuvioo. ka jtn piti keksiä kakun päälleki. no ison ''kukan'' tai pilven ääriviivat, tipat loven kohdalle ja keskelle epämääräinen kasa. pilven kulmiin hopeanväriset suklaanapit ja kolme neli apilaa kasan reunoille. no tämänkin luomuksen piti mennä toiselle sivulle enemmän, sekään ei keskellä. vanhemmat sano et hieno, ekakertalaisen tekemä (käyttäen tuollaista kuorrutusta) lähettäisin kuvan jos kännykästäni saisin koneelle siirrettyä.
-parempi onni esi kerralla :D-
olen ilmeisesti suht hyvin toipunut jo umppari leikkauksesta missä olin n. viikko sitten.
kiitos Marie. innoitat kokeilemaan uusia ideoita!
Netta: Uppista , tekevälle sattuu. ;o)
Toivottavasti kokemus ei lannistanut, uudestaan vaan härkää sarvista...
Pikaista paranemista umppari leikkauksesta. Ei saa nauraa liikaa ettei tikit repeä! :)
Pääsikö menemään pahaksi? Multa on leikattu se myös mutta lapsena.
Mutta. Miten helppo tämä on, siis oikeasti? Saanko ensimmäisellä yrityskerralla onnistumaan? Pitäisi viikonloppuna tehdä jalkapallokakku tutun lapsen synttäreille, ja olin aluksi ajatellut käyttää sokericremeä, mutta nyt selvisi, että pitääkin olla hyla/laktoositon, niin mietin, että josko sitten tällaisella tekisin.. Mutta uskallanko kokeilla kun en ole ennen tehnyt? Pystyykö tuota maalaamaan sitte kun se on kakun päällä? Meinaan että saa sen mustavalkoisen jalkapallokuvion siihen..
Kun teet taikinan jo nyt ehdit vielä muuttaa suunnitelmaa ennen oikeaa juhlaa jos se menee jostain syystä pieleen.
sokericremen voit tehdä myös täysin laktoosittomasta voista. Silloinhan se on myös laktoositon. Se ei haittaa vaikka se ei olekkaan suolatonta. Loppupeleissä se ei juurikaan vaikuta sokericremen makuun.
Sen mustan sokericremen kanssa kannattaa olla varovainen, jostain syystä musta väri saattaa joskus juoksettaa sen sokericremen rakeiseksi.
Kuorrutteeksi tuleva sokerimassa on kuorrutteeksi tulevaa ja se ei kuivu ihan kovaksi vaan jää leikattavan kovaksi ja murenee helpommin. Gelatin icing sopii ohkaisten ja korkeiden koirsteiden kuten kukkien yms muotoiluun koska kuivuu kovaksi nopeasti ja koristeet kestävät hyvin käsittelyä. Sokericreemiä pursotetaan pursottimella kuten kermavaahtokin mutta se on koostumukseltaan jämäkämpää ja saadessaan kuivua hetken, pinta kuivahtaa kovemmaksi, mutta on helposti edellee leikattavaa. Siitä on helppo pursottaa vaativia ja haasteellisia pursotuksia jotka pysyvät hyvin kuosissaan. KAikkia massoja ja kuorrutteita voi värjätä elintarvikeväreillä.
Autokakkuun tehdään ihan tavallisen kakkupohjan ohjeella pohja. Voit tehdä myös kääretorttupohjista jos sinulla ei ole muotovuokaa. Sivuiltani löytyy kumpaankin valmistustapaan ohjeet.
Kysy ihmeessä lisää kn mieleen tulee. Toiset lähettävät minulle s postia ja vastailen siellä jos on paljon kyseltävää mutta käy se täälläkin ihan yhtä hyvin. Joskus vastaaminen saattaa kestää jos en ehdi päivittelemään sivuja töiden ohella. :)
Tuli vielä mieleeni, että miksi taikinaa pitää seisottaa seuraavaan päivään (aion tehdä kakun päällisen)?
Tyhmiä kysymyksiä, mutta kaikenlaista tulee aina mieleen... hienot sivut sinulla on, ja kiitos jo etukäteen, jos ehdit kysymyksiini vastailla.
(Tein Barbi-kakun 7-v. synttäreille.)
Myös helpot kinkku-pesto-neliöt olivat lasten mieleen :)
Kiitos ihanista sivuista ja ohjeista!
Eitzu: mahtava juttu! hienoa ettäteillekin löytyi sopiva kakun kuorrute.
Mutta jos uskallat kokeilla kerro miten kävi. :)
Kopioin ohjeen omaan blogiini (ja laitoin linkin sivuillesi) joka tosin on vielä salasanan takana turvassa.
Onko sinulla tietoa saako valkoista elintarvikeväriä marketeista vai onko ainoastaan erikoisliikkeissä. Olisi hakusella Kuopion suunnalta.
Aloin yks ilta tekemään, mutta muisti on niin huono ja kävi aika hassusti...
ensin kaupassa muistelin että siihen tarvittiin 200gr vaahtiksia.... no sitte ku pääsin kotia nii en ees kattonu reseptiä ku olinhan sen päivällä kertaalleen lukenu niin aattelin osata ulkoa.... laitoin suoraan 2minuutiksi mikroon ja sillo tapahtu kummia.... annoin olla täydet 2minuuttia ja menin sitte kattoon sitä niin se oli tullu kupista ulos ja sitä oli joka paikka täynnä.... Olin kerinny jo kuppiin laittaa 500gr tomusokeria niin ne vähäset mitkä sain siihe niin laitoin sinne ja aloin sekottaan.... sain kyllä aika nopiaa siitä semmosen hyvän "muovailuvaha" möykyn mutta jäi kyllä ihan reilusti yli sitä tomusokeria.... tännään sitte aloin tekemään koristeita ja yhen ainaki sain ja sitä on vielä ihan mukavasti jälellä.. :)
KIITOS TÄSTÄ OHJEESTA!!!! TÄMÄ ON NYT MULLA IKUISESTI TALLESSA....
Kirsikka: yritän tehdä ohejista niin selkeät että kaikki muutkin onnistuisi. :)
Amelie: kiva kun onnistui
Piipari80: Valkoista olen löytänyt vain leivontatarvike liikkeistä Vamis ostettu SOkerimassa on kyllä minusta helpompi käsitellä kun on aika paljon pehmeämpää, mutta tosin kyllä murenee helpommin.
SIitä saa ainakin valkoista.
Leppis; oih! voin hyvin kuvitella miltä mikrosi näytti! IIIihanan tahmeaa mössöä joka paikassa! ;)
Hyvä että sait kuitenkin tehtyä jonkinlaisia koristeita! :)
Best regards, Natali, CEO of frostwire and
utorrent
Awesome. I just bookmarked it (but I cannot promise it will be on digg homepage
ke sieu thi|quay ke|Phần mềm nhân sự|Quản lý Nhân sự|Phần mềm quản lý nhân sự tiền lương|
noithat|noithathoaphat|noithatnhapngoai|
noithatdailoan|noithatvanphong|
noithatfami
* bao ve
* bảo vệ
* dich vu bao ve
* cong ty bao ve
* công ty bảo vệ
du hoc
tu van du hoc
cong ty du hoc
du hoc uc
du hoc my
du hoc singapore
* thành lập doanh nghiệp
* dich vu ke toan
* dịch vụ kế toán
* qui trinh thanh lap cong ty
* dieu kien thanh lap cong ty
* cach thanh lap cong ty
* thành lập công ty cổ phần
* thanh lap cong ty tnhh
* thanh lap cong ty
* dịch vụ kế toán
* dich vu ke toan
* tim ke toan
* tu van ke toan
* tu van thanh lap cong ty
* dịch vụ kê khai thuế
* dieu kien thanh lap cong ty
* nha khoa
payday loans online
L-Arginine
Thanks!
umr insurance healthcare
insurance health florida
prescription contact lenses
Authentic Throwback NFL Jerseys with his name and amount customized assimilate the back.
makeityourring diamond engagement rings
Belajar Bisnis Online
Panduan Bisnis Online
http://bisnissakti.com
dịch vụ kế toán
dich vu ke toan
thanh lap cong ty co phan
dang ky kinh doanh
nha khoa
bảo vệ
bao ve
dịch vụ bảo vệ
dich vu bao ve
nha khoa
term paper writing service
custom term paper
chemistry term papers
Thank you.
Thanks for the tips… Best regards.
business studies dissertation
term paper writing service
term paper help
Yleensä tarvitsen vähintään kahat eri väriä joten Värjään massan sitä mukaa ja niin paljon kun sitä tarvitsen.
college term paper guide | term paper guru | term paper writing